Горячие блюда

  • Блюда из птицы

  •

    Цыцыла табака

    Домашний цыпленок табака    

    • 1 шт. 630₽

  • Цыцыла «Чкмерули»

    Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци    

    • 400/150 г 670₽

  • Котлеты из индейки с картофельным пюре

    • 150/150 г 420₽

  • Чахохбили из цыпленка

    Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью    

    • 350 г 470₽

  • Эларджи с курицей

    эларджи с копченым сыром, курочка запечённая на гриле, соус баже)

    • 0,18/0,12/0,05 520₽

  • Мясные блюда

  •

    Оджахури из телятины

    Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком    

    • 150/200 г 550₽

  • Оджахури из свинины

    • 150/200 г 450₽

  • Оджахури из баранины

    Нежная баранина с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

    • 150/200 г 490₽

  • Чанах из телятины на кеци

    нежная телятина, запеченные баклажаны и болгарский перец, молодой картофель, свежие томаты, стручковый зелёный перец, кинза и красный базилик

    • 350 г 570 руб.₽

  • Чашушули из телятины

    Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями    

    • 300 г 590₽

  • Абхазура с овощами

    фарш из телятины и свинины с грузинскими специями, завёрнутый в жировую сетку, с гарниром из цукини, острого перца, помидоров черри, болгарского перца и зёрна граната

    • 180/150 г 550 руб.₽

  • Долма

    Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку    

    • 200/40 г 450₽

  • Купаты по-домашнему

    Колбаски из говядины и свинины в натуральной оболочке с грузинскими специями

    • 180/30 г 490₽

  • Утка в апельсиновом соусе

    утиная грудка, томленая груша в красном вине, листья шпината, сыр креметте и апельсиновый соус (прожарка medium)

    • 150/100 г 670 руб.₽

  • Чанахи

    Баранина, тушёная в горшочке с картофелем, баклажанами, болгарским перцем, зельнью и помидорами

    • 350 гр. 470₽

  • Запеченная телячья шея

    стейк из телячьей шеи на кости, запеченный с соусом барбекю, с гарниром из жареного молодого картофеля

    • 250/150 г 560 руб.₽

  • Рыбные блюда

  •

    Креветки в соусе ткемали

    • 150/80 г 710₽

  • Барабулька черноморская

    • 180 г 730₽

  • Судак запечённый с трюфельным соусом

    • 100/150 г 690₽

  • Форель фаршированная сыром и зеленым перцем

    • 1 шт/300 г 710₽

  • Рыба с трюфельным соусом и пюре

    масляная рыба, картофельное пюре, стебель сельдерея, трюфельный соус, чипсы пармезана

    • 150/120/30 г 720₽

  • Хрустящая форель с шариками эларджи

    форель, тонкий лаваш, шарики эларджи, тархун, зеленый перец, перечный соус

    • 250/50/20 г 770₽

  • Стейк из сёмги с жареными овощами

    Семга, цуккини, свекла, болгарский перец, брусничный соус и песто

    • 150/100 г 870 руб.₽

  • Стейк из сёмги на пару

    Брокколи, помидоры черри, морковь, перечный соус, тыквенный соу

    • 150/100 г 850₽

  • Форель собственного копчения

    • 1 шт 710 руб.₽

  • Тигровые креветки на гриле

    • 180 гр. 570₽

  • Пьяная дорадо

    • 1 шт 690₽

  • Дополнительно

    Вся  нижеперечисленная рыба может быть приготовлена по Вашему желанию на гриле, на углях, на сковороде, на пару:    

  •

    Дорадо

    • 1 шт./250 г 750₽

  • Сибас

    • 1 шт./250 г 750₽

  • Форель

    • 1 шт./250 г 670₽

  • Стейк из семги

    • 180/60 790₽