Холодные закуски
-
Аджапсандали
Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью
- 200 г 490₽
-
Красное лобио с орехами и капустой по-гурийски
Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой
- 150/50 г 460₽
-
Баклажаны пикантные
Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами
- 150 г 530₽
-
Баклажаны с орехами
Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй
- 150 г 550₽
-
Ассорти из пхали
Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
- 150 г 550₽
-
Грузинские роллы
Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом
- 200/30 г 590₽
-
Джонджоли
Маринованные каперсы из горных регионов Грузии.
- 100 г 510₽
-
Соленья из бочки
Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы
- 300 г 490 ₽
-
Ассорти из зелени
базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец
- 120 г 460₽
-
Свежие овощи
Бакинские огурцы и розовые помидоры
- 300 г 680₽
-
Сациви из курицы
Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй
- 150/100 г 550₽
-
Сельдь с картофелем
- 100/100 г 460₽
-
Семга слабосолёная
- 100/50 г 710₽
Сыры
Салаты
-
Фирменный салат «Оджахури»
Куриное филе, телятина и шампиньоны тушеные в винном соусе
- 200 г 650₽
-
Салат «По-грузински»
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло
- 250 г 550₽
-
Салат овощной с орехами
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех
- 200 г 560₽
-
Салат из хрустящих баклажанов
Карамелизированные баклажаны, розовые томаты, кинза, мягкий сыр, семечки, соус чили и гренки из лаваша
- 300 г 650 ₽
-
Теплый салат из куриной грудки
Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус
- 200 г 650₽
-
Салат с ростбифом
говяжья вырезка, микс салат, лук маринованный, фундук, подаётся с лавашом
- 200 г 790₽
Супы
-
Харчо
Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями
- 350 г 480₽
-
Чихиртма
Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом
- 350 г 410₽
-
Уха
наваристый рыбный бульон с сёмгой, палтусом, морковью, молодым картофелем, томатами и луком-шалот
- 300 г 610₽
-
Чакапули
Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном
- 300 г 850₽
-
Куриный суп с домашней лапшой
- 350 г 370₽
-
Борщ
- 350 г 390₽
Горячие закуски
-
Сыр сулугуни со свежими помидорами на кеци
- 250 г 490₽
-
Жареный сулугуни в кляре с кизиловым вареньем
- 200/50/50 г 550 ₽
-
Шампиньоны жареные с сыром сулугуни на кеци
- 200 г 490₽
-
Кучмачи
Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями и зернами граната
- 200 г 490₽
-
Кесадилья по-грузински
рубленое мясо с моцареллой, специями, луком и зеленью в
лепешке тортилья, подаётся с мацони.- 250 г 560₽
-
Эларджи
Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы, с сыром сулугуни
- 250 г 490₽
-
Лобио по-имеретински
Отварная фасоль с национальными специями и зеленью
- 300 г 460₽
-
Шарики лобио с ореховым соусом
- 230 г 450₽
На углях
-
Шашлык из курицы
- 220 г 590₽
-
Шашлык из свиной шейки
- 200 г 720₽
-
Люля-кебаб из свинины с говядиной
- 200 г 720₽
-
Люля-кебаб из баранины
- 200 г 790₽
-
Шашлык из телятины
- 200 г 1190₽
-
Шашлык из баранины
- 200 г 830₽
-
Каре ягнёнка
- 200 г 1250₽
-
Шашлык из семги
- 180 г 1290₽
-
Картофель, запеченный на углях
- 200 г 330₽
-
Грибы жареные на мангале
- 180 г 340₽
-
Овощи запеченные на мангале
Баклажан, болгарский перец и помидоры
- 300 г 650₽
-
Мцвади на лозе
- 200/50/30 г 690 ₽
Горячие блюда
-
Блюда из птицы
-
Цыцыла табака
Домашний цыпленок табака
- 1 шт. 790₽
-
Цыцыла «Чкмерули»
Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци
- 400/150 г 990₽
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре
- 150/150/20 г 510₽
-
Чахохбили из цыпленка
Кусочки обжаренного в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью
- 350 г 560₽
-
Эларджи с курицей
эларджи с копченым сыром, курочка запечённая на гриле, соус баже
- 180/120/50 г 590₽
-
Мясные блюда
-
Оджахури из телятины
Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 890₽
-
Оджахури из свинины
Кусочки свинины с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 550₽
-
Оджахури из баранины
Нежная баранина с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 650₽
-
Чанахи из баранины на кеци
нежная баранина, запеченные баклажаны и болгарский перец, молодой картофель, свежие томаты, стручковый зелёный перец, кинза и красный базилик
- 350 г 790 руб.₽
-
Чашушули из телятины
Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями
- 300 г 890₽
-
Долма
Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку
- 200/40 г 610₽
-
Чакондрили с ташмиджаби
маринованная говядина с кондари, подаётся с картофельным пюре,
сыром сулугуни и микро зеленью.- 300 г 690 руб.₽
-
Рыбные блюда
-
Барабулька черноморская
- 180 г 760₽
-
Филе сибаса с морковным муссом
жареный сибас подаётся со свежей брокколи, помидорами черри,
шпинатом, сыром моцарелла и муссом из моркови /- 250 г 1150₽
-
Стейк из сёмги с жареными овощами
Семга, цуккини, свекла, болгарский перец, брусничный соус и песто
- 150/100 г 1250 руб.₽
-
Стейк из сёмги на пару
Семга, брокколи, помидоры черри, морковь, перечный соус, тыквенный соус
- 150/100 г 1250₽
-
Сибас
- 1 шт./250 г 950₽
-
Дорадо
- 1 шт./250 г 1250₽
-
Форель
- 1 шт./250 г 810₽
-
Креветки в соусе чкмерули
креветки в соусе чкмерули с сыром сулугуни, чесноком и кинзой, подаеётся со свежим лавашом
- 220/100 1190₽
Выпечка
-
Хачапури «Имерули»
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке
- 300 г 390₽
- 500 г 550₽
-
Хачапури «Мегрули»
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет
- 350 г 410₽
- 550 г 590₽
-
Хачапури «Ачарули»
Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом
- 350 г 480₽
-
Аджарская лодочка с очищенным тестом
классическая аджарская лодочка с очищенным тестом и хрустящей корочкой с сыром и яйцом
- 450 630 руб.₽
-
Аджарская лодочка с баклажаном и грибами
- 450 г 590 руб.₽
-
Хачапури «Пеновани»
слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни
- 400 г 490₽
-
Хачапури на шампуре
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жаренное на шампуре, подаётся с ореховым соусом
- 350/30 г 520₽
-
Хачапури со шпинатом и сыром
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке
- 350 г 430₽
-
Лобиани
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из лобио. Выпекается в духовке
- 350 г 410₽
-
Мчади
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки, сочетаются с сыром сулугуни, соусом сацебели и свежим тархуном
- 100 г 170₽
-
Чвиштари
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни
- 120 г 250₽
-
Лаваш из тандыра
- 110 г 80₽
Хинкали (порция 3 шт.)
Заказать можно минимум 3 шт. одного вида
-
Хинкали «Традиционные»
C говядиной и свининой
- 100 г 285 руб.₽
-
Хинкали с говядиной
- 100 г 285 руб.₽
-
Хинкали с сыром
- 80 г 285 руб.₽
-
Хинкали с бараниной и тархуном
мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза
- 100 г 360 руб.₽
-
Мини Хинкали из курицы в соусе блю чиз
Комлект из расскатанного теста и готового фарша для приготовления 10 хинкали (фарш мясной из говядины и свинины или грибной)
- 250 г 650 руб.₽
Соусы
Десерты
-
Мацони с медом и орехами
- 275 г 290₽
-
Наполеон
- 100 г 360₽
-
Фисташковый чизкейк
- 130 г 530₽
-
Медовик
- 120 г 380₽
-
Торт «Оджахури»
- 130 г 480₽
-
Пончик по-тбилисски с заварным кремом
- 150 г 150₽
-
Пеламуши
- 130/10 г 310₽
-
Воздушный рулет
- 120 г 550₽
-
Профитроли
- 3 шт. - 150 г 310₽
-
Варенье в ассортименте
- 50 г 290₽
-
Мороженое в ассортименте
- 60 г 190₽