Холодные закуски

Овощные
Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью
- 200 г 490₽
Красное лобио с орехами и капустой по-гурийски

Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой
- 200/50 г 460₽
Баклажаны пикантные

Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами
- 150 г 520₽
Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй
- 150 г 540₽
Ассорти из пхали

Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
- 150 г 490₽
Грузинские роллы

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом
- 200/30 г 550₽
Джонджоли
- 100 г 390₽
Соленья из бочки

Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы
- 300 г 470 ₽
Ассорти из зелени

базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец
- 120 г 440₽
Свежие овощи

Бакинские огурцы и розовые помидоры
- 300 г 580₽
Мясные
Сациви из курицы

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй
- 150/100 г 550₽
Отварной телячий язык с хреном

Соус на выбор: хрен, аджика и чесночный
- 100/30 г 490₽
Ассорти из мясных деликатесов

Буженина, куриный рулет домашнего приготовления и бастурма
- 200/30 г 670₽
Рыбные
Сельдь с картофелем
- 100/100 г 460₽
Семга слабосолёная
- 100/50 г 640₽
Рыбное ассорти

Осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения, семга слабосолёная, икра красная и сливочное масло
- 240/60 г 2450₽

Сыры

Cыр «Имерули»
- 150 г 420₽
Сулугуни молочный
- 150 г 460₽
Сулугуни копчёный
- 150 г 460₽
Ассорти грузинских сыров

Имерули, молочный сулугуни, копченый сулугину и чечил
- 250 г 650₽

Салаты

Фирменный салат «Оджахури»

Куриное филе, телятина и шампиньоны тушеные в винном соусе
- 200 г 650₽
Салат «По-грузински»

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло
- 200 г 550₽
Салат овощной с орехами

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех
- 200 г 560₽
Салат из курицы с виноградом

нежное куриное филе, виноград, сливочный соус, грецкие орехи и корица
- 200 г 530₽
Салат из хрустящих баклажанов

Карамелизированные баклажаны, розовые томаты, кинза, мягкий сыр, семечки, соус чили и гренки из лаваша
- 300 г 590 ₽
Салат мясной с соусом блю чиз

Жареные на гриле цукини, болгарский перец, молодой картофель, помидоры черри, говяжья вырезка и сырный соу
- 220 г 770₽
Теплый салат из куриной грудки

Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус
- 200 г 590₽
Салат из сёмги

слабосолённая сёмга со спаржей, цветной капустой, вешенками, морковью, каперсами и перепелиным яйцом с брусничным соусом
- 200 г 620₽

Супы

Харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями
- 350 г 460₽
Чихиртма

Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом
- 350 г 390₽
Уха

наваристый рыбный бульон с сёмгой, палтусом, морковью, молодым картофелем, томатами и луком-шалот
- 300 г 560₽
Чакапули

Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном
- 300 г 790₽
Куриный суп с домашней лапшой
- 350 г 370₽
Борщ
- 350 г 370₽

Горячие закуски

Сыр сулугуни со свежими помидорами на кеци
- 250 г 490₽
Жареный сулугуни в кляре с кизиловым вареньем
- 200/50/50 г 550 ₽
Шампиньоны жареные с сыром сулугуни на кеци
- 200 г 470₽
Кучмачи

Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями и зернами граната
- 200 г 490₽
Кучмачи в эларджи

обжаренный во фритюре рулет из эларджи с начинкой из кучмачи
- 300 г 560₽
Эларджи

Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы, с сыром сулугуни
- 250 г 490₽
Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью
- 300 г 460₽

На углях

Шашлык из курицы
- 220 г 560₽
Шашлык из свиной шейки
- 200 г 690₽
Люля-кебаб из свинины с говядиной
- 200 г 690₽
Люля-кебаб из баранины
- 200 г 730₽
Шашлык из телятины
- 200 г 1150₽
Шашлык из баранины
- 200 г 790₽
Каре ягнёнка
- 200 г 1150₽
Шашлык из семги
- 180 г 1190₽
Картофель, запеченный на углях
- 200 г 330₽
Грибы жареные на мангале
- 180 г 340₽
Овощи запеченные на мангале

Баклажан, болгарский перец и помидоры
- 300 г 630₽

Горячие блюда

Блюда из птицы
Цыцыла табака

Домашний цыпленок табака
- 1 шт. 750₽
Цыцыла «Чкмерули»

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци
- 400/150 г 950₽
Котлеты из индейки с картофельным пюре
- 150/150 г 490₽
Чахохбили из цыпленка

Кусочки обжаренного в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью
- 350 г 560₽
Эларджи с курицей

эларджи с копченым сыром, курочка запечённая на гриле, соус баже
- 0,18/0,12/0,05 590₽
Мясные блюда
Оджахури из телятины

Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 890₽
Оджахури из свинины

Кусочки свинины с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 550₽
Оджахури из баранины

Нежная баранина с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
- 150/200 г 590₽
Чанахи из баранины на кеци

нежная баранина, запеченные баклажаны и болгарский перец, молодой картофель, свежие томаты, стручковый зелёный перец, кинза и красный базилик
- 350 г 730 руб.₽
Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями
- 300 г 890₽
Долма

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку
- 200/40 г 550₽
Рыбные блюда
Барабулька черноморская
- 180 г 760₽
Палтус с трюфельным соусом и картофельным пюре
- 230/150 г 990₽
Стейк из сёмги с жареными овощами

Семга, цуккини, свекла, болгарский перец, брусничный соус и песто
- 150/100 г 1150 руб.₽
Стейк из сёмги на пару

Брокколи, помидоры черри, морковь, перечный соус, тыквенный соус
- 150/100 г 1150₽
Дополнительно

Вся нижеперечисленная рыба может быть приготовлена по Вашему желанию на гриле, на углях, на сковороде, на пару:
Сибас
- 1 шт./250 г 880₽

Выпечка

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке
- 300 г 370₽
- 500 г 510₽
Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет
- 350 г 390₽
- 550 г 530₽
Хачапури «Ачарули»

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом
- 350 г 450₽
Аджарская лодочка с очищенным тестом

классическая аджарская лодочка с очищенным тестом и хрустящей корочкой с сыром и яйцом
- 450 590 руб₽
Хачапури «Пеновани»

слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни
- 400 г 440₽
Хачапури на шампуре

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жаренное на шампуре, подаётся с ореховым соусом
- 350/30 г 490₽
Хачапури со шпинатом и сыром

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке
- 350 г 410₽
Мчади

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки, сочетаются с сыром сулугуни, соусом сацебели и свежим тархуном
- 100 г 170₽
Чвиштари

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни
- 120 г 250₽
Лаваш из тандыра
- 110 г 80₽

Чебуреки

Чебурек с мясом
- 170 г 390₽
Чебурек с сыром
- 150 г 390₽

Хинкали (порция 3 шт.)

Заказать можно минимум 3 шт. одного вида

Хинкали «Традиционный»

C говядиной и свининой
- 100 г 270 руб.₽
Хинкали с говядиной
- 100 г 270 руб.₽
Хинкали с сыром
- 80 г 270 руб.₽
Хинкали с бараниной

мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза
- 100 г 270 руб.₽