Холодные закуски

  • Овощные

  •

    Аджапсандали

    Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

    • 200 г 460₽

  • Красное лобио с орехами и капустой по-гурииски

    Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой

    • 200/50 г 420₽

  • Баклажаны пикантные

    Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами

    • 150 г 480₽

  • Баклажаны с орехами

    Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

    • 150 г 510₽

  • Болгарский перец с орехами

    Перец, фаршированный грецкими орехами и гранатом    

    • 150 г 450₽

  • Ассорти из пхали

    Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы,  приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока,  грецкого ореха и граната    

    • 150 г 490₽

  • Соленья из бочки

    Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы    

    • 300 г 470 ₽

  • Огурчики малосольные

    • 200 г 390 ₽

  • Оливки и маслины

    • 120 г 390 ₽

  • Грибы белые

    Маринованные белые грибы, зеленый лук и оливковое масло

    • 120 г 440₽

  • Джонджоли

    • 100 г 390₽

  • Грузинские роллы

    Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом,  зеленью и ореховым соусом

    • 200/30 г 530₽

  • Ассорти из зелени

    базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец

    • 120 г 440₽

  • Свежие овощи

    Бакинские огурцы и розовые помидоры

    • 300 г 530₽

  • Мясные

  •

    Сациви из курицы

    Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй    

    • 150/100 г 510₽

  • Отварной телячий язык с хреном

    Соус на выбор: хрен, аджика и чесночный 

    • 100/30 г 470₽

  • Бастурма

    • 100 г 440₽

  • Ассорти из мясных деликатесов

    Буженина, куриный рулет домашнего приготовления и бастурма

    • 200/30 г 630₽

  • Рыбные

  •

    Сельдь с картофелем

    • 100/100 г 440₽

  • Семга слабосолёная

    • 100/50 г 610₽

  • Икра красная

    • 100/50 г 990₽

  • Рыбное ассорти

    Осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения, семга слабосолёная, икра красная и сливочное масло

    • 240/60 г 2450₽

Сыры

  •

    Cыр «Имерули»

    • 150 г 420₽

  • «Сулугуни молочный»

    • 150 г 460₽

  • "Сулугуни копчёный"

    • 150 г 410₽

  • Ассорти грузинских сыров

    Имерули, молочный сулугуни, копченый сулугину  и чечил

    • 250 г 650₽

Салаты

  •

    Фирменный салат «Оджахури»

    Куриное филе, телятина и шампиньоны тушеные в винном соусе

    • 250 г 640₽

  • Салат «По-грузински»

    Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло

    • 250 г 510₽

  • Салат овощной с орехами

    Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех

    • 250 г 530₽

  • Салат из курицы с виноградом

    нежное куриное филе, виноград, сливочный соус, грецкие орехи и корица

    • 220 г 490₽

  • Руккола с пеновани

    руккола, розовые помидоры, зеленая аджика, пеновани с грибами, сыром и зеленым перцем

    • 220 г 480₽

  • Птичье гнездо

    Нежная телятина, перепелиное яйцо и  лук, с домашним майонезом   

    • 220 г 490₽

  • Капрезули

    Нежная моцарелла, розовые помидоры, листья рукколы, оливковое масло и песто

    • 250 г 530₽

  • Салат из семги с апельсинами

    Семга слабосоленая, листья рукколы, апельсины, сыр пармезан и каперсы

    • 220 г 730₽

  • Салат из телячьего языка

    отварной телячий язык, салат айсберг, малосольные огурчики, бакинские огурчики, болгарский перец, сыр пармезан и сливочный соус

    • 250 г 610₽

  • Салат с авокадо

     Руккола, авокадо, козий сыр, помидоры и оливковое масло

    • 220 г 560₽

  • Салат из свеклы с вялеными помидорами

    нежная запеченная свекла, вяленые помидоры, груша, руккола, сыр креметте и жареные семечки

    • 250 г 490 ₽

  • Теплый салат из телячьей вырезки

    Обжаренная телятина с листьями рукколы, огурцы, помидоры черри и сливочный соус

    • 220 г 610₽

  • Теплый салат из куриной грудки

    Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус)

    • 220 г 580₽

  • Теплый салат с тигровыми креветками

    Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус

    • 220 г 640₽

Супы

  •

    Суп-харчо

    Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями    

    • 350 г 420₽

  • Чихиртма

    Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

    • 350 г 390₽

  • Уха «Гонио» с семгой

    семга, тигровые креветки, масляная рыба, мидии киви и помидоры черри

    • 300 г 560₽

  • Чакапули

    Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном

    • 300 г 580₽

  • Куриный суп с домашней лапшой

    • 350 г 370₽

  • Борщ

    • 350 г 370₽

  • Окрошка на мацони с телячьим языком

    • 350 г 450₽

  • Крем-суп грибной

    Шампиньоны, домашние сливки, сыр пармезан и гренки

    • 300 г 490₽

Горячие закуски

  •

    Сыр сулугуни со свежими помидорами на кеци

    • 250 г 490₽

  • Жареный сулугуни в кляре с кизиловым вареньем

    • 200/50/50 г 520 ₽

  • Запечённые овощи на кеци

     Цуккини, баклажан, помидор, чесночная паста и сыр сулугуни

    • 250 г 460₽

  • Шампиньоны жареные с сыром сулугуни на кеци

    • 200 г 450₽

  • Кучмачи

    Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями и зернами граната

    • 200 г 460₽

  • Мамалыга с сыром

    Традиционное грузинское блюдо, готовится из круто заваренной белой кукурузной крупы, подается  с молочным и копченым сулугуни

    • 220/60 г 390₽

  • Эларджи

    Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы,  с сыром сулугуни    

    • 250 г 490₽

  • Лобио по-имеретински

    Отварная фасоль с национальными специями и зеленью    

    • 300 г 420₽

  • Шарики из эларджи в кляре с соусом баже

    • 200/50 г 470₽

  • Жареный картофель по-домашнему с лисичками

    • 250 г 430₽

На углях

  •

    Шашлык из курицы

    • 220 г 490₽

  • Шашлык из свиной шейки

    • 200 г 550₽

  • Шашлык из свиных ребер

    • 200 г 520₽

  • Люля-кебаб из свинины и говядины

    • 200 г 590₽

  • Люля-кебаб из баранины

    • 200 г 650₽

  • Шашлык из телятины

    • 200 г 690₽

  • Шашлык «Семечки»

    • 220 гр. 410₽

  • Шашлык из баранины

    • 200 г 650₽

  • Каре барашки

    • 200 г 930₽

  • Шашлык из семги

    • 180 г 960₽

  • Картофель, запеченный на углях

    • 200 г 330₽

  • Грибы жареные на мангале

    • 180 г 340₽

  • Овощи запеченные на мангале

    Баклажан, болгарский перец и  помидоры    

    • 300 г 590₽

  • Шашлык овощной

    Лук, перец, баклажан, помидор, цуккини, грибы шампиньоны

    • 250 г 470₽

Горячие блюда

  • Блюда из птицы

  •

    Цыцыла табака

    Домашний цыпленок табака    

    • 1 шт. 670₽

  • Цыцыла «Чкмерули»

    Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци    

    • 400/150 г 690₽

  • Котлеты из индейки с картофельным пюре

    • 150/150 г 450₽

  • Чахохбили из цыпленка

    Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью    

    • 350 г 490₽

  • Эларджи с курицей

    эларджи с копченым сыром, курочка запечённая на гриле, соус баже)

    • 0,18/0,12/0,05 550₽

  • Мясные блюда

  •

    Оджахури из телятины

    Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком    

    • 150/200 г 590₽

  • Оджахури из свинины

    • 150/200 г 490₽

  • Оджахури из баранины

    Нежная баранина с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

    • 150/200 г 530₽

  • Чанах из телятины на кеци

    нежная телятина, запеченные баклажаны и болгарский перец, молодой картофель, свежие томаты, стручковый зелёный перец, кинза и красный базилик

    • 350 г 610 руб.₽

  • Чашушули из телятины

    Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями    

    • 300 г 630₽

  • Абхазура с овощами

    фарш из телятины и свинины с грузинскими специями, завёрнутый в жировую сетку, с гарниром из цукини, острого перца, помидоров черри, болгарского перца и зёрна граната

    • 180/150 г 610 руб.₽

  • Долма

    Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку    

    • 200/40 г 490₽

  • Купаты по-домашнему

    Колбаски из говядины и свинины в натуральной оболочке с грузинскими специями

    • 180/30 г 490₽

  • Рыбные блюда

  •

    Креветки в соусе ткемали

    • 150/80 г 790₽

  • Барабулька черноморская

    • 180 г 760₽

  • Хрустящая форель с шариками эларджи

    форель, тонкий лаваш, шарики эларджи, тархун, зеленый перец, перечный соус

    • 250/50/20 г 810₽

  • Стейк из сёмги с жареными овощами

    Семга, цуккини, свекла, болгарский перец, брусничный соус и песто

    • 150/100 г 890 руб.₽

  • Стейк из сёмги на пару

    Брокколи, помидоры черри, морковь, перечный соус, тыквенный соу

    • 150/100 г 880₽

  • Дополнительно

    Вся  нижеперечисленная рыба может быть приготовлена по Вашему желанию на гриле, на углях, на сковороде, на пару:    

  •

    Дорадо

    • 1 шт./250 г 780₽

  • Сибас

    • 1 шт./250 г 780₽

  • Форель

    • 1 шт./250 г 710₽

Выпечка

  • Хачапури

    Хачапури «Имерули»

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке    

    • 300 г 370₽
    • 500 г 510₽

  • Хачапури «Мегрули»

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет    

    • 350 г 390₽
    • 550 г 530₽

  • Хачапури «Ачарули»

    Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом    

    • 350 г 450₽

  • Хачапури «Пеновани»

    слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни    

    • 400 г 440₽

  • Хачапури на шампуре

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жаренное на шампуре, подаётся с ореховым соусом

    • 350/30 г 490₽

  • Хачапури со шпинатом и сыром

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке    

    • 350 г 410₽

  • Кубдари

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии

    • 300 г 490₽

  • Лобиани

    Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из лобио. Выпекается в духовке    

    • 400 г 420₽

  • Мчади

    Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки, сочетаются с сыром сулугуни, соусом сацебели и свежим тархуном    

    • 100 г 170₽

  • Чвиштари

    Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни

    • 120 г 250₽

  • Лаваш из тандыра

    • 110 г 80₽

Чебуреки

  •

    Чебуре с мясом

    • 170 г 350₽

  • Чебурек с сыром

    • 150 г 330₽

Хинкали

Заказать можно минимум 3 шт. одного вида

  • Хинкали

    Хинкали «Традиционный»

    C говядиной и свининой    

    • 80 г 70₽

  • Хинкали с говядиной

    • 80 г 70₽

  • Хинкали «Мохевури»

    С говядиной, свининой, чесноком и дзира    

    • 80 г 70₽
  • Хинкали

    Хинкали с грибами

    • 80 г 70₽

  • Хинкали с сыром

    • 60 г 70₽
  • Хинкали

    Хинкали с бараниной

    мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза

    • 80 г 75₽

Гарниры

  •

    Картофельное пюре

    • 150 г 250₽

  • Картофель-фри

    • 150 250₽

  • Зеленый микс

    Цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и сыр сулугуни

    • 200 г 350₽

  • Картофель по-домашнему

    • 200 г 290₽

Соусы

  •

    Хрен

    • 50 г 100₽

  • Сметана

    • 50 г 80₽

  • Сацебели

    • 50 г 130₽

  • Ткемали

    • 50 г 150₽

  • Сметанный соус с чесноком

    • 50 г 150₽

  • Наршараб

    • 40 г 130₽

  • Аджика

    • 40 г 130₽

  • Баже

    • 100 г 170₽

Десерты

  •

    Када с изюмом и грецкими орехами

    • 100 г 250₽

  • Мацони «Оджахури»

    • 200 г 270₽

  • Мацони с медом и орехами

    • 220 г 290₽

  • Наполеон

    • 100 г 360₽

  • Медовик

    • 130 г 380₽

  • Тирамису

    • 170 г 410₽

  • Торт «Оджахури»

    • 170 г 480₽

  • Пеламуши

    • 130/10 г 310₽

  • Воздушный рулет

    • 110/10 г 470₽

  • Семифредо с малиновым соусом

    • 100 г 380₽

  • Профитроли

    • 3 шт. - 150 г 310₽

  • Тарт Ягодный

    • 130 г 490₽

  • Ягоды свежие

    Голубика, малина, клубника

    • 250 г 990₽

  • Фруктовая ваза

    • 1 кг 1000₽

  • Варенье в ассортименте

    • 100 г 290₽

  • Мороженое в ассортименте

    • 60 г 190₽

  • Фруктовая нарезка из сезонных фруктов

    • 800 г 1000₽