Холодные закуски

  • Овощные

  • Аджапсандали

    Овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, томатами, болгарским перцем, морковью, томатом  и зеленью    

    • 200 г 410₽
  • Пхали из красного лобио

    Отварная фасоль с орехами и специями    

    • 200/35 г 360₽
  • Баклажаны пикантные

    Рулеты из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты    

    • 150 г 390₽
  • Баклажаны с орехами

    Рулеты из баклажанов с начинкой из  ореховой пасты, приправленной по особому рецепту    

    • 150 г 410₽
  • Болгарский перец с орехами

    Перец, фаршированный грецкими орехами и гранатом    

    • 150 г 410₽
  • Ассорти из пхали

    Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы,  приправленных кавказскими специями с добавлением чеснока,  грецкого ореха и граната    

    • 150 г 410₽
  • Ассорти пхали "Оджахури"

    Пхали из свеклы, фасоли и шпината и рулеты из баклажанов и болгарского перца

    • 500 г 1110₽
  • Ассорти солений из бочки

    Красная капуста по-гурийски, черемша, чеснок, перец, помидоры и малосольные огурцы

    • 250 г 390₽
  • Оливки и маслины

    • 100 г 290₽
  • Грибы маринованные

    Маслята, опята и шампиньоны    

    • 100 г 290₽
  • Ассорти из зелени

    Петрушка, укроп, базилик красный, редис, лук зеленый, болгарский перец и  тархун    

    • 100 г 390₽
  • Джонджоли

    Традиционная грузинская закуска из маринованных цветочных почек с луком и растительным маслом

    • 100 г 360₽
  • Овощной букет

    Бакинские огурцы и помидоры, болгарский перец и ассорти из зелени

    • 400 г 810₽
  • Мясные

  • Сациви из курицы

    Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных кавказских специй    

    • 150/100 г 460₽
  • Отварной телячий язык с хреном

    • 100/30 г 430₽
  • Ассорти из мясных деликатесов

    Буженина, язык отварной, куриный рулет и бастурма    

    • 200/30 г 520₽
  • Бастурма

    • 150 г 410₽
  • Холодец

    Охлаждённый мясной бульон с кусочками свинины и специями

    • 250/50 г 390₽
  • Рыбные

  • Сельдь с картофелем

    • 205 г 360₽
  • Семга по-царски

    Кусочки сёмги, завёрнутые в блины

    • 150 г 510₽
  • Семга слабосолёная

    • 100/30 г 490₽
  • Ассорти из рыбы

    маслянная холодного копчения, осетрина холодного копчения, сёмга слабосолёная и икра красная с маслом.

    • 240/20 г 1610₽